オーストラリア研究所

ゴールドコーストはここのところちょっとした嵐です。
風は強いし、雨も降ってます。

で、僕は眠いです、とっても眠いです。

ですがいつものビール作りです。


さて、今日の詳細です。

2008年05月31日
今回のビール：
Coles
LAGER
砂糖 : 500g

ボトル詰め：
2008年05月17日分
1.25l　18本

今日のゴールドコーストは天気がいいのですが、空気がヒヤッとします。
昨日の夜かなり激しいヘイルストーム（雹）があったので、そのせいなのかな。

まあ、昨日は夕方になるとちょっく雲行きが怪しくなってきましたが、それまではとってもいい天気でした。朝から散歩に出かけ、いつものようにビール作りをし、お風呂掃除をし、かなり充実した一日でしたが、まずは朝の散歩のお話です。

こうやってすごしやすくなってくると、どこかに行きたくなってくるもので、朝からおにぎりとインスタントお味噌汁とお湯を持って、車で30分ほどのマウント・タンボリンに行ってきました。

このエリア自体は何度か行ったことはあるけれど、今回はちょっとしたトレッキングです。

行った場所はTamborine National Park内のKnoll Sectionです。このTamborine National Parkにはいくつかのセクションがあってそれぞれ、ベンチなどの施設が整備されています。
このKnoll Sectionは、滝が見えるトレッキングルートがあって、そのスタート地点にちょっとした広場があって、ベンチやBBQ台、トイレなどがあります。

トレッキングコース自体はそんなに激しいものじゃないけれど、せせらぎの音を聞きながら、山の中を歩くのはとってもいいもんで、気持ちがとってもリフレッシュします。
このTamborine National Parkにはいくつかこういった場所があるみたいなので、これからもいろいろ行ってみたいと思います。

ちなみに、ここなんかで調べました。結構いろいろ載ってて楽しいですよ。

今日のゴールドコーストはよい天気です。
早速朝から出かけてました。

で、帰ってきたところでいつものビール作りです。


さて、今日の詳細です。

2008年05月17日
今回のビール：
Coles
LAGER
砂糖 : 500g

ボトル詰め：
2008年05月04日分
1.25l　18本

今日はレストランのご紹介です。

といってもゴールドコーストではなく、先日仕事で行ったシドニーのフレンチベトナミーズレストラン「La Mint」の紹介です。

実はこのレストランに来たのは、これで2回目なのですが、前回は飛行機の時間があったため結構ばたばたしてしまいましたが、今回はじっくり堪能してきました。

このLa Mint（ラミント）、僕が泊まっていたキングスクロスのホテルから歩いて15分ほどの結構便利な場所にある、落ち着いた雰囲気のとってもおしゃれなレストランです。

ゆったりとした店内はなんとも居心地が良くて、純粋に料理を楽しめる空間です。

肝心のお味のほうですが、ベトナム料理とフランス料理が絶妙に融合と言うか、いいとこ取りと言うか、とにかくとってもおいしかったです。まあ、僕の文章じゃあまりうまく伝わらないと思うので、詳しくは行ってからのお楽しみということですが、とにかく前菜からデザートまで、大満足でした。

注目
なんとただいまキャンペーン中ということで、こちら（＊）のサイトのリーフレットを印刷して持っていくと、ハウスシャンパンをお一人様一杯ずつ、無料サービスしてもらえます。
＊料理の説明や詳しい場所なども載ってますので、要チェックです。

シドニーにお住まいの方、シドニーに行く予定のある方、ぜひ行ってみてください。


さあ、僕も次はいつ行こうかなぁ

オーストラリアは3連休。日曜日なのに明日が休みってのはなんだかとってもうれしいです。


昨日は近くに山に行ってきましたが、今日も昨日に負けないくらいいい天気です。

外に行きたい気分を抑えてまずはビール作りです。

さて、今日の詳細です。

2008年05月04日
今回のビール：
Cascade
LAGER
砂糖 : 500g

ボトル詰め：
2008年04月19日分
1.25l　18本