オーストラリア研究所

ちょっとばかり別のねたを書いてみましたが、週末はやはりビール作りです。
今回も前回同様、本当にこの名前でいいのかなビールです。



さて、今日の詳細です。

2007年11月24日
今回のビール：
BRIGALOW
Specially Blended from Natural Products
砂糖 : 500g

ボトル詰め：
2007年11月10日分
1.25l　18本

お土産はやっぱりこれでしょう
シドニー3部作最後はお土産について。

普段はお土産なんて興味がないんですが、今回は違います。
だって、帰るぎりぎりに“これはいいよ”なんて聞いたら、買うしかないじゃないですか。

というわけで、買っちゃいました。クリスピー・クリーム・ドーナツ | Krispy Kreme Doughnuts！

日本では何時間も並んで買うそうですが、ここシドニーの空港では、ぜんぜん並ばずに買えました。（時間にもよると思うけど・・・）

オリジナル12個にいろいろセットを12個の計24個。

家について、荷物の片付けもそっちのけで、早速食べてみました。

まさに新食感！

軽いというか口の中でとろけるというか、とにかくとってもおいしかったです。







出来立てはさらに食感が違うそうなので、今度は出来立てほやほやを食べてみたいです。

仕事に関して思うこと

今回はちょっとまじめな話を。

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気がつけばいつもビール作りのことばかりなので、ここらでちょっと違う話題を。

先週シドニーに行ってきました。
前回に引き続きお仕事でのシドニー出張なのが玉に瑕ですが、とっても充実した1泊2日でした。


今回もほとんどずっと仕事だったんで、あまり写真はないですが、シドニーはやっぱりいいところですね。
都会だし、みんな靴はいてるし、ネクタイしてる人もいっぱいいるし、ゴールドコーストとは大違いです。
たまにはこういう刺激もいいですね。

というわけで、今回のシドニー滞在は3部作でお届けします。

● シドニーはもうクリスマス
● 仕事に関して思うこと
● お土産はやっぱりこれでしょう

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気がつけばもう1週間、とっても早いものです。
今週はPCが調子悪くなったり、新しいノートPCを買ったり、設定をしようと考えてみたり（まだしてませんが・・・）なんだかんだと忙しい1週間でした。

そんな中でも、ビール作りだけは忘れずやります。
今回は今まで作ったことのないのに挑戦です。といっても、またまたセール品です。
このBRIGALOWは今作ってるビールのキットのメーカーなので、ちょっと楽しみです。
でも、商品の名前は、Specially Blended from Natural Productsであってるんでしょうか。




さて、今日の詳細です。

2007年11月10日
今回のビール：
BRIGALOW
Specially Blended from Natural Products
砂糖 : 500g

ボトル詰め：
2007年11月03日分
1.25l　19本

日本から知人が来てみたり、仕事で徹夜をしてみたりと、とっても忙しくばたばたしてました。
そんなわけでしばらくビール作りはお休みしてましたが、ようやく再開です。

でも、久しぶりだったせいで（？）お水を入れすぎてしまいました・・・

そんなわけで、来週のボトル詰めは、19本になりそうです。

さて、今日の詳細です。


さて、今日の詳細です。

2007年06月17日
今回のビール：
Coopers
Canadian Blonde
砂糖 : 500g