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15/02/2007

「Uki Uki 情報」の取材に参加してきました!

カテゴリー: 日々のこと
投稿者: Aya
ゴールドコースト日本人会さんの恒例企画「Uki Uki 情報」では、美味しいと評判のレストランを毎月ご紹介されています。今回は会員さんのおすすめで、Thai Restaurant & Cafe『 im 』を取材されるということで、Cube Netの食いしん坊たちを代表してわたしも参加させてもらいました!
 
im 』はヘレンズベイル駅に隣接したショッピングセンター『 Westfield 』にあります。ハーブやスパイスの香りが漂ってこなければタイ料理屋さんとは思えないほど落ち着いた雰囲気で、幅広いメニューからゆっくり選ぶことができます。

 

 
im 』では新鮮な素材をふんだんに使い、作り置きは一切しないというこだわりがあるそうで、オーストラリア風にアレンジしたり、バンコクだけで出されているようなお料理ではなく、タイ料理本来の味を大切にされているそうです。
 
今回の取材は6人で行い、テーブルにはライス系やヌードル系、サラダ系など6種類のタイ料理が並びました。
 

タイ・フライドライスは日本の焼き飯や中華のチャーハンとはまた違い、ほんのりとした甘味が絶妙でした。
Thai Fried Rice $8.90

 

パッド・タイはライスヌードルとチキン、エビ、卵、もやしを炒めた上にクラッシュしたピーナッツをトッピング。付け合せのレモンをギュッと絞ると味がひきしまり、やわらかめの麺とたくさんの具が見事に調和します。日本人好みのメニューです。
Pad Thai $10.90

 

トム・ヤム・ヌードルスープは酸味と辛味のきいたスープに、ぷりっぷりののエビ、やわらかいイカ、ムール貝が贅沢に使われている一品。シーフードがゴロゴロ入っているので、麺は下のほうに隠れていました。コリアンダーやレモングラスなどハーブの香りが後をひき、スープを飲む手がとまりません。
Tom Yum Noodle Soup with Seafood $11.90

 

チキンのグリーンカレーは平野会長いわく「舌の上で躍るようなまろやかな味わい」だそうで、こちらもタイ料理の定番メニューですよね。
Green Curry with Chicken $11.90

 

グラスヌードル・サラダの「グラスヌードル」とは春雨のようなもので、サラダといえどもボリュームある一皿。鶏ミンチやエビ、レット・オニオン、キュウリ、ねぎ、ハーブ類など具だくさんな内容で、さっぱりした酸味の中にほのかな甘味が漂うサラダです。
Glass Noodle Salad $14.90

 

ローストダック・サラダのダックは中まで味がしみ込んでいて、濃い目の味付けが野菜との相性にぴったり。コリアンダーがサラダ全体の味を引き立てていました。
Roast Duck Salad $17.90

 
食後はチャイティーを飲みながら、それぞれのお料理の感想を言ったりして、まったりおしゃべり。ゆったりとしたスペースでいただくタイ料理。お買い物途中のランチに、大勢で賑やかなディナーに、活躍すること間違いなしのレストランですよ。

< 取材・文・撮影 城文子 >


『 im 』
Westfield, Store 1115
1-29 Millaroo Drive
Helensvale QLD 4212

Tel : 5580 0322
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